本标准规定了复合果汁饮料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。

本标准适用于以饮用水、白砂糖、[果汁（浆）或浓缩果汁中的两种或两种以上]为主要原料，选择性添加所添加果汁相对应的果肉果粒、植脂末、乳粉、果葡糖浆、葡萄糖浆、麦芽糊精、食用葡萄糖、结晶果糖、食用盐、速溶茶粉、蜂蜜、椰纤果、魔芋粉、椰子水、椰子油、薏苡仁、玉米、绿豆、红豆、西米、黑豆、九制陈皮、马蹄粒、菊花、金银花、五指毛桃、苹果原醋、老陈醋、黑芝麻、花生酱、番茄酱、燕麦粉、茶粉、咖啡粉、玛咖粉、人参（人工种植）粉、食用玉米淀粉、仙草、仙草汁、茯苓、库拉索芦荟凝胶、甘草、大麦若叶粉（大麦苗粉）、柑橘纤维、纯牛奶、稀奶油、芝士粉、红糖、菜籽油、胶原水果蛋白肽、乳酸菌发酵浓缩液、鼠李糖乳杆菌、发酵乳杆菌、干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌、瑞士乳杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、乳酸乳球乳酸亚种、海盐、重瓣红玫瑰、酸乳、抗性糊精、低聚果糖、圆苞车前子壳粉、胶原蛋白肽、草莓、桑椹、低聚木糖、L-阿拉伯糖、水苏糖、赤藓糖醇、可溶性大豆多糖、山梨糖醇、麦芽糖醇、环己基氨基磺酸钠、乙酰磺胺酸钾、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、三氯蔗糖、甜菊糖苷、聚葡萄糖、柠檬酸、乳酸、柠檬酸钠、DL-苹果酸、碳酸氢钠、碳酸钙、氯化钾、羧甲基纤维素钠、海藻酸钠、黄原胶、瓜尔胶、果胶、结冷胶、卡拉胶、琼脂、魔芋粉、酪蛋白酸钠、山梨酸钾、苯甲酸钠、透明质酸钠、柠檬酸钾、二氧化碳、海藻酸丙二醇酯、微晶纤维素、乳酸链球菌素、磷酸氢二钾、维生素B12、L-乳酸钙、葡萄糖酸锌、部份氢化植物油、硬脂酰乳酸钠、烟酸、亮蓝、蔗糖脂肪酸酯、单，双甘油脂肪酸酯、复配稳定剂（黄原胶、柠檬酸钠）、复配增稠剂（结冷胶、卡拉胶、果胶、羧甲基纤维素钠、碳酸钙、三聚磷酸钠、磷酸氢二钠、六偏磷酸钠）、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、乙二胺四乙酸二钠、D-异抗坏血酸及其钠盐、维生素C、维生素B6、维生素E、β-胡萝卜素、柠檬黄、日落黄、亮蓝铝色淀、苋菜红、果绿、诱惑红、胭脂红、葡萄皮红、焦糖色(普通法、亚硫酸铵法、加氨生产)、食品用香精，经调配和有效灭菌而成的果汁含量大于等于10%的复合果汁饮料。