Q/SMQN 0006 S-2022 复配五谷杂粮粥料

本文件规定了本公司生产的复配五谷杂粮粥料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期和召回。
本文件适用于以干制的谷物、杂粮如稻类（籼稻、粳稻、糯稻）（去皮）、麦类（小麦仁、大麦仁、燕麦、黑麦、藜麦、荞麦等）、豆类（大豆、蚕豆、红小豆、芸豆、白扁豆、花豆、赤豆、黑豆、刀豆、毛豆、豌豆、绿豆等）、其他粮食（玉米、玉米糁、玉米片、高粱、粟、黍、黄米、糙米、红米、紫米、黑米、燕麦片、红薯干、紫薯干等）等的一种或多种为原料，也可辅以其他食品如黑芝麻、松仁、莲子、芡实、枸杞、核桃仁、山药、桂圆、红枣、百合、银耳、荷叶、薏米、花生、橘皮、葡萄干、冰糖、红糖中的一种或多种，经混合、包装而成的谷物加工品。为非即食产品。
注：原辅料品种数量根据产品不同选择。