Q/FJLF 0002 S-2022 调味海带

本标准规定了调味海带的要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以鲜海带、干海带或盐渍海带为原料，经原料验收、清洗、浸泡、加工、漂烫、冷却，加入食用盐、食糖、食用植物油、味精、香辛料、姜、蒜、食品添加剂（山梨酸钾）、添加或不添加呈味核苷酸二钠、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、乙基麦芽酚，依品种的不同添加或不添加酱油、食醋、辣椒、花椒，经调味、袋装、杀菌、冷却工序制成的即食调味海带制品。