Q/HF 0001 S-2022 峰荷酒

本标准规定了峰荷酒的产品分类、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输和贮存的要求。
本标准适用于以蒸馏酒(浓香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、酱香型白酒、其它香型)为主要原料，添加或不添加淮山、椰子肉、椰子水、针叶樱桃、桑葚果、牛大力、白砂糖、冰糖，经清洗、浸泡、提取、调配、陈酿、过滤、灌装等生产工艺制成的峰荷酒的生产控制、检验和贮运等环节。