Q/HHPS 0002 S-2022 诺丽富硒酵素原液(汁）

本标准规定了诺丽富硒酵素原液(汁)的技术要求、食品添加剂、食品营养强化剂、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。
本标准适用于以诺丽果浆为原料，加入富硒食用菌粉，经发酵、过滤、均质、灭菌后装瓶(或装瓶后灭菌)、贴标、包装等生产工艺制成的诺丽富硒酵素原液(汁)的生产控制、检验、贮运等环节。