本文件规定了预调酒（配制酒）的要求、检验方法、检验规则、标签、标志及包装、运输、贮存及保质期。

本文件适用于本公司以蒸馏酒或食用酒精为基酒，添加或不添加白砂糖、浓缩果汁、食用盐、二氧化碳、食品添加剂(食用香精、苯甲酸钠、山梨酸钾、柠檬酸、柠檬酸钠、亮蓝、诱惑红、DL-苹果酸、苋菜红、胭脂红、柠檬黄等的一种或多种），经配料预处理、调配、加气（添加适量二氧化碳）、灌装、包装等特定工艺加工而成的预调酒（配制酒）。