本标准适用于以白酒或蒸馏酒为酒基，加入养殖梅花鹿的鹿茸血、人参（人工种植五年生或四年生），加入或不加入饮用水、白砂糖、蜂蜜、枸杞、丁香、甘草、白芷、肉桂、桑葚、大枣、食品添加剂柠檬黄、苋菜红、焦糖色，经浸提、过滤、调配、灌装、灯检、包装等生产工艺制成的鹿茸血人参酒（瓶内加入或不加入人参或人参片、枸杞、丁香、甘草、白芷、肉桂、桑葚、大枣等）。产品类别属于配制酒（其他）。