Q/CWL 0001 S-2023 冷冻预制调理肉制品_食品安全企业标准_国内标准_食品标准

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Q/CWL 0001 S-2023 冷冻预制调理肉制品

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标准介绍

Q/CWL 0001 S-2023 冷冻预制调理肉制品

本标准规定了冷冻预制调理肉制品的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。

本标准适用于以鲜（冻）猪肉或其可食副产品为主要原料，添加饮用水、食用盐、植物油、味精、辣椒红、D-异抗坏血酸钠、复合调味料中的一种或多种，经解冻、清洗、切割、腌制、穿串、速冻、包装等工艺制成的非即食冷冻预制调理肉制品。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=92052

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行业分类：肉制品

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