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Q/JZG 0001 S-2023 野果世界®果酒
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2023-02-01
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2023-02-09
颁发部门 江西君子谷野生水果世界有限公司 废止日期 2028-02-23
标准介绍
Q/JZG 0001 S-2023 野果世界®果酒
本标准规定了野果世界®果酒的定义、要求、食品添加剂和食品营养强化剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以刺葡萄、杨梅、脐橙、南酸枣、桑葚、谷物(大米、玉米、燕麦等)、麦芽、白砂糖、柠檬、菠萝、桂花、菊花、玫瑰花(重瓣红玫瑰Rose rugosa cv. Plena)、红茶、绿茶、酵母、乳酸菌、酒花(或啤酒花制品)、果葡糖浆、低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚木糖、发酵酒、蒸馏酒、食用酒精、朗姆酒、浓缩果汁(浆)、水等中的数种为原辅料,添加或不添加食品添加剂(二氧化碳、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、焦亚硫酸钾、三氯蔗糖、赤藓糖醇、食品用香精),经预处理、发酵、陈酿、调配、过滤、灭菌、灌装等主要工艺制成的野果世界®果酒。
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 标签: 三氯蔗糖  乳酸  乳酸菌  亚硫酸  低聚  低聚异麦芽糖  低聚木糖  低聚果糖  保质期  包装  卫生  发酵  发酵酒  啤酒  啤酒花  大米  山梨酸  山梨酸钾  朗姆酒  木糖  杨梅  果汁  果糖  果葡糖浆  果酒  柠檬  柠檬酸  标志  标签  桂花  桑葚  检验规则  添加剂  焦亚硫酸  燕麦  玉米  玫瑰花  白砂糖  砂糖  糖浆  红茶  绿茶  脐橙  菠萝  营养强化  营养强化剂  葡萄  蒸馏酒  蔗糖  谷物  赤藓糖醇  辅料  运输  酒精  酒花  酵母  酸枣  食品添加剂  食品用香精  食品营养强化剂  食用酒精  香精  麦芽糖 
 食品百科: 三氯蔗糖  乳酸  乳酸菌  亚硫酸  低聚  低聚异麦芽糖  低聚木糖  低聚果糖  保质期  包装  卫生  发酵  发酵酒  啤酒  啤酒花  大米  山梨酸  山梨酸钾  朗姆酒  木糖  杨梅  果汁  果糖  果葡糖浆  果酒  柠檬  柠檬酸  标志  标签  桂花  桑葚  检验规则  添加剂  焦亚硫酸  燕麦  玉米  玫瑰花  白砂糖  砂糖  糖浆  红茶  绿茶  脐橙  菠萝  营养强化  营养强化剂  葡萄  蒸馏酒  蔗糖  谷物  赤藓糖醇  辅料  运输  酒精  酒花  酵母  酸枣  食品添加剂  食品用香精  食品营养强化剂  食用酒精  香精  麦芽糖 
 论坛标签: 三氯蔗糖  乳酸  乳酸菌  亚硫酸  低聚  低聚异麦芽糖  低聚木糖  低聚果糖  保质期  包装  卫生  发酵  发酵酒  啤酒  啤酒花  大米  山梨酸  山梨酸钾  朗姆酒  木糖  杨梅  果汁  果糖  果葡糖浆  果酒  柠檬  柠檬酸  标志  标签  桂花  桑葚  检验规则  添加剂  焦亚硫酸  燕麦  玉米  玫瑰花  白砂糖  砂糖  糖浆  红茶  绿茶  脐橙  菠萝  营养强化  营养强化剂  葡萄  蒸馏酒  蔗糖  谷物  赤藓糖醇  辅料  运输  酒精  酒花  酵母  酸枣  食品添加剂  食品用香精  食品营养强化剂  食用酒精  香精  麦芽糖 
 行业分类: 发酵酒
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