本标准规定了冲调类蛋白质粉（其他方便食品）的产品分类、要求、 食品营养强化剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。

本标准适用于以大豆蛋白粉、食用葡萄糖、乳粉、大豆分离蛋白粉、麦芽糊精、食用盐、植脂末、香兰素为主要原料，选择性的添加益生菌（乳双歧杆菌）， 选择性的添加乳清蛋白粉、牛初乳粉，选择性的添加食品营养强化剂（碳酸钙、乙二胺四乙酸铁钠、葡萄糖酸锌、维生素A、维生素D3、维生素B1、维生素B2、牛磺酸），经配料、混合、包装等工艺制成的冲调类蛋白质粉（其他方便食品）。