Q/FSX 0001 S-2023 粉圆

本标准规定了粉圆的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以食用木薯淀粉、饮用水为主要原料，选择性添加适量番薯粉、紫薯粉、芋头粉、食用淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、醋酸酯淀粉、魔芋粉、红糖、食品用香精、羧甲基纤维素钠、瓜尔胶、黄原胶、脱氢乙酸钠、柠檬酸、柠檬酸钠、柠檬黄、日落黄、亮蓝、诱惑红、天然胡萝卜素、乙基麦芽酚、焦糖色（加氨生产）、植物炭黑、葡萄糖酸-δ-内酯，经调配、滚圆成型的非即食类制品，食用前需要煮制的粉圆。