Q/LJXY 0001 S-2023 方便面（波纹面）

本标准规定了方便面（波纹面）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以小麦粉、食盐、饮用水为主要原料，根据生产需要选择性添加海藻酸钠、聚丙烯酸钠、六偏磷酸钠、姜黄，经配料、调粉、和面、压延、蒸煮、成型、热风干燥、包装等工序加工制成的达到一定熟化度的方便面（波纹面）。本产品需经沸水加热后食用。