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Q/MWX 0015 S-2023 虾米下饭酱
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2023-01-31
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2023-02-15
颁发部门 广东美味鲜调味食品有限公司 废止日期 2028-02-21
标准介绍
Q/MWX 0015 S-2023 虾米下饭酱
本标准适用于虾米下饭酱的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以食用植物油、虾米、辣椒、豆豉、香辛料为原料 ,添加或不添加姜(生姜、干姜)、大蒜、酿造酱油、酿造食醋、香菇、白砂糖、食用盐、脱水大蒜、脱水姜粒、果葡糖浆、花生、芝麻、小麦粉、食用玉米淀粉、黄豆、豆腐、腐乳、番茄酱、酵母抽提物、萝卜干、虾皮、干贝、水、白酒、黄酒、食用酒精、蚝汁、谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠、5’-肌苷酸二钠、黄原胶、羟丙基二淀粉磷酸酯、食品用香精、山梨酸钾、苯甲酸钠,按一定比例经原料预处理、调配、炸制、杀菌、包装等工艺加工而成的半固体复合调味料。
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 标签: 包装  卫生  复合调味料  大蒜  小麦  山梨酸  山梨酸钾  抽提物  果葡糖浆  标志  标签  核苷酸  检验规则  植物  植物油  淀粉  玉米  生姜  番茄  番茄酱  白砂糖  白酒  砂糖  糖浆  肌苷  腐乳  芝麻  花生  苯甲酸  苯甲酸钠  萝卜  虾皮  虾米  调味料  谷氨酸  谷氨酸钠  豆腐  豆豉  辣椒  运输  酒精  酱油  酵母  酿造酱  酿造酱油  酿造食醋  食品用香精  食用植物油  食用盐  食用酒精  食醋  香精  香菇  香辛料  黄原胶  黄豆  黄酒 
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 行业分类: 复合调味料
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