Q/XHJ 0009 S-2023 鸡精复合调味料

本文件规定了鸡精复合调味料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于以食用盐、味精、食用淀粉、白砂糖、鸡肉粉为主要原料，添加或不添加大豆蛋白粉、复合调味料、葱、大蒜、洋葱、姜、麦芽糊精、食用鸡油、香辛料、酵母抽提物、大米粉、5′-呈味核苷酸二钠、三氯蔗糖、二氧化硅、姜黄、柠檬黄、β-胡萝卜素、食品用香精为辅料，经过混合、造粒、烘干、包装等工艺制成的复合调味料。