Q/DGSLSK 0002 S-2022 冷藏调制食品

本标准规定了冷藏调制食品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以鲜（冻）畜、禽产品、方便面、腌腊肉制品、粮食、面米制品、冲调谷物制品、鲜、冻动物性水产品、动物性水产制品、蔬菜及其制品、食用菌及其制品、调味品、蛋与蛋制品、速冻面米制品、水果及其制品、挂面、速冻调制食品、糕点、面包、乳及乳制品、植物油及4.1所述的其他原料中的几种为原料，经预处理、筛选（或不筛选）、消毒（或不消毒）、熟制冷却（或不熟制冷却）、调制、组装、混合或分隔包装等工艺制成的冷藏调制食品（以下简称产品）。