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Q/LHSP 0001 S-2023 自煮式方便米饭(粉)(套装)
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2023-01-02
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2023-01-02
颁发部门 江西龙汇肉制品有限责任公司 废止日期 2028-01-12
标准介绍
Q/LHSP 0001 S-2023 自煮式方便米饭(粉)(套装)
本标准规定了自煮式方便米饭(粉)(套装)的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于以大米及其他谷物为主要原料,添加或不添加食用淀粉、食品添加剂(单,双甘油脂肪酸酯、磷酸二氢钙等),经原料处理、调粉、成型、熟化、冷却、粉碎(或不粉碎)、包装等工艺制成的方便米饭(粉),配以熟制的菜肴【以畜禽肉(猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉)、水产类(鱼、虾)、蛋类(鸡蛋、咸鸭蛋)、藻类(海带)及其制品、食用菌及其制品(杏鲍菇、金针 菇、香菇、木耳)、蔬菜类(笋丝、白菜、芹菜、大蒜、辣 椒、西红柿、土豆、白萝卜、胡萝卜、花菜、茄子、四季豆、空心菜、豆类、薯类)、非发酵性豆制品类(豆腐、千张、豆干、腐竹)、坚果类(腰果、花生)、酱腌菜(萝卜干、榨菜、酸豆角)、大豆、玉米中的一种或多种,添加水、酱油、醋、调味料酒、芝麻油、食用盐、味精、白砂糖、香辛料(罂粟、藏红花除外)、复合调味品、蚝油、酿造酱、食用植物油为辅料,添加或不添加食品添加剂(山梨酸钾、柠檬酸、双乙酸钠、D-异抗坏血酸钠、乳酸链球菌素),经原料预处理、调配、烹调、包装、杀菌等工艺加工制成】,配以调味料包、水包及食品专用自发热包(非食用),组合包装制成的自煮式方便米饭(粉)(套装)。
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 标签: D-异抗坏血酸钠  乙酸钠  乳酸  乳酸链球菌素  包装  卫生  发酵性豆制品  味精  咸鸭蛋  四季豆  坚果  大蒜  山梨酸  山梨酸钾  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  料酒  方便  方便米  杏鲍菇  柠檬  柠檬酸  标志  标签  检验规则  植物油  榨菜  水产  油脂  淀粉  添加剂  牛肉  猪肉  白砂糖  白萝卜  砂糖  禽肉  红花  羊肉  胡萝卜  腰果  芝麻油  花生  芹菜  蔬菜  薯类  藏红花  蛋类  西红柿  调味品  调味料  豆制品  豆角  酱油  酱腌菜  酿造酱  非发酵  非发酵性豆制品  食品添加剂  食用植物油  食用盐  食用菌  香菇  香辛料 
 食品百科: D-异抗坏血酸钠  乙酸钠  乳酸  乳酸链球菌素  包装  卫生  发酵性豆制品  味精  咸鸭蛋  四季豆  坚果  大蒜  山梨酸  山梨酸钾  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  料酒  方便  方便米  杏鲍菇  柠檬  柠檬酸  标志  标签  检验规则  植物油  榨菜  水产  油脂  淀粉  添加剂  牛肉  猪肉  白砂糖  白萝卜  砂糖  禽肉  红花  羊肉  胡萝卜  腰果  芝麻油  花生  芹菜  蔬菜  薯类  藏红花  蛋类  西红柿  调味品  调味料  豆制品  豆角  酱油  酱腌菜  酿造酱  非发酵  非发酵性豆制品  食品添加剂  食用植物油  食用盐  食用菌  香菇  香辛料 
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