Q/XZL 0021 S-2022 海苔脆

本标准规定了海苔脆的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以葡萄糖浆粉、紫菜和（芝麻、南瓜籽仁、扁桃仁、松籽仁、腰果仁、核桃仁、开心果仁、椰蓉、芒果干、草莓干、苹果干、香蕉干、葡萄干、红枣干、蓝莓干、山楂干、膨化谷物中的一种或几种）为原料，选择性添加乳粉、调制乳粉、乳清粉、酪蛋白、低聚果糖、结晶果糖、麦芽糊精、食用葡萄糖、麦芽糖、白砂糖、食用盐、酵母抽提物、食用植物油、食用香精中的一种或几种为辅料，经紫菜挑选、撒粉（颗粒）、压合、烘烤、切割、包装等工序制成的海苔脆（藻类制品）。