本标准规定了方便米饭的要求、检验方法、检验规则等。 

本标准适用于以外购熟制方便米饭包（大米、水、淀粉、单，双甘油脂肪酸酯、磷酸二氢钙）、辅以方便菜肴包【方便肉类菜肴包（自制或外购）、风味大豆蛋白制品包（自制或外购）、蔬菜制品菜肴包（外购）、食用菌制品菜肴包（外购）、水产制品菜肴包（外购）、蛋制品菜肴包（外购）中的一种或几种】、复合调味料包（外购）（固态复合调味料、半固态复合调味料、液态复合调味料中的一种或全部）、包装饮用水包组合而成的方便米饭。