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Q/HJS 0001 S-2023 风味豆制品
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2023-01-09
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2023-01-09
颁发部门 河南俊兴食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/HJS 0001 S-2023 风味豆制品
本标准规定了风味豆制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。 
本标准适用于以食用大豆粕、脱脂大豆粉为主要原料,挤压膨化成型、烘烤,加入植物油(大豆油、菜籽油、棕榈油中的一种或几种)、食用盐、谷氨酸钠(味精)、白砂糖、香辛料(八角、孜然、肉桂、高良姜、肉豆蔻、草果、砂仁、莳萝、辣椒、小茴香、圆叶当归、辣根、桂皮、芫荽、甘草、山奈、薄荷、甘牛至、胡椒、丁香、姜黄、百里香、香椿、花椒、葱、蒜、姜、洋葱、芹菜中的几种)、芝麻、碳酸氢钠、5′-呈味核苷酸二钠、D-异抗坏血酸钠、红曲红、丙酸钙、山梨酸钾、食品用香精(鸡肉味香精、牛肉味香精、黑椒味香精、香辣味香精中的一种)中的几种后经调味、冷却、杀菌或不杀菌、包装加工而成的即食风味豆制品。 
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 标签: D-异抗坏血酸钠  丁香  丙酸  丙酸钙  八角  分类  包装  即食  味精  大豆  大豆油  大豆粕  孜然  小茴香  山梨酸  山梨酸钾  异抗坏血酸  当归  抗坏血酸  抗坏血酸钠  核苷酸  桂皮  检验规则  棕榈油  植物  植物油  洋葱  牛肉  甘草  白砂糖  百里香  砂糖  红曲  红曲红  肉桂  肉豆蔻  胡椒  芝麻  花椒  芹菜  茴香  菜籽  菜籽油  谷氨酸  谷氨酸钠  豆制品  豆油  豆粉  豆粕  豆蔻  辣根  辣椒  食品用香精  食用盐  香椿  香精  香辛料  鸡肉 
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 行业分类: 豆制品
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