Q/WRH 0005 S-2022 王仁和原浆调味料酒

本标准规定了王仁和原浆调味料酒的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、标识、说明书、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以水、米线(大米)为主要原料经蒸煮糊化、糖化，可辅以植物香辛料经酒曲发酵、压榨、过滤、杀菌、贮存、添加或不添加食用盐调配(可添加植物香辛料)、过滤、杀菌、灌装、包装加工制成的调味料酒。