Q/HBBDR 0005 S-2022 沙棘凝胶糖果

本标准规定了沙棘凝胶糖果的技术要求、检验方法、检验规则、包装、运输、贮存和保质期要求。
本标准适用于以白砂糖、麦芽糖醇液、聚葡萄糖、山梨糖醇、山梨糖醇液、D-甘露糖醇、木糖醇、赤藓糖醇、甜菊糖苷、三氯蔗糖的一种或几种，琼脂、明胶、卡拉胶、果胶、黄原胶、普鲁兰多糖、紫胶、瓜尔胶中的一种或几种，沙棘籽油、沙棘果油，亚麻籽油、DHA藻油、鱼油、紫苏籽油、南瓜籽油、橄榄油中的一种或几种，羟丙基淀粉、醋酸酯淀粉、氧化羟丙基淀粉、磷酸酯双淀粉中的一种或几种，甘油，水，添加或不添加食品用香精，经水处理、外皮调配、馅心调配、成型、干燥、拣选、包装等主要工艺制成的夹心型凝胶糖果。