Q/AQJM 2420 S-2022 保健食品原料 铬酵母

本文件规定了保健食品原料 铬酵母的术语与定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求和保质期。
本文件适用于以酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)为出发菌株，以糖蜜、淀粉糖或食糖为原料。添加氨水、磷酸二氢铵、三氯化铬等营养源，经通风培养、干燥、包装制得铬酵母，作为保健食品原料使用。