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Q/YJPZ 0006 S-2022 即食鱼糜制品
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-11-01
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-11-20
颁发部门 盐津铺子食品股份有限公司 废止日期 2025-12-25
标准介绍
Q/YJPZ 0006 S-2022 即食鱼糜制品
本标准规定了即食鱼糜制品的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以冻鱼糜为主要原料,水、食品加工用植物蛋白、小麦粉、食用淀粉、食用植物油、DHA藻油、再制干酪、蛋与蛋制品、鸡肉(骨)、猪肉(骨)、蟹肉、鱼肉、虾仁、酱腌菜、新鲜蔬菜、冷冻蔬菜、新鲜水果、冷冻水果、藻类制品、食用盐、全脂乳粉、食用葡萄糖、麦芽糖、白砂糖、海藻糖、辣椒酱、豆瓣酱、调味料酒、复合调味料、味精、鸡精调味料、水产调味品、酵母抽提物、乳酸菌发酵饮料原液、食品用益生菌、香辛料(罂粟除外)、食醋中的部分为辅料,添加食品添加剂,经配料、斩拌(或打浆)、灌肠(或不灌肠)、发酵(或不发酵)、蒸煮(或冷藏)成型、油炸(或不油炸)、卤制(或不卤制)、调味(或不调味)、包装(或不包装)、杀菌等工艺加工而成的即食鱼糜制品。
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 标签: DHA  乳粉  乳酸  乳酸菌  冷冻  冻鱼  包装  即食  发酵  味精  复合调味料  小麦  干酪  抽提物  料酒  标志  检验规则  植物  植物油  植物蛋白  水产  水果  海藻  淀粉  添加剂  灌肠  猪肉  白砂糖  益生菌  砂糖  葡萄  葡萄糖  蔬菜  藻油  虾仁  蛋与蛋制品  蛋制品  蛋白  蟹肉  调味品  调味料  豆瓣  豆瓣酱  辅料  辣椒  辣椒酱  运输  酱腌菜  酵母  食品添加剂  食用植物油  食用盐  食用葡萄糖  食醋  饮料  香辛料  鱼糜  鱼肉  鸡精  鸡肉  麦芽糖 
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 行业分类: 水产制品
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