本标准规定了板栗汁饮料的要求、检验方法、检验规则及标志、标签等。

本标准适用于以板栗仁为原料，经打浆（或烘干磨浆），加入生活饮用水（井水经杀菌、过滤、反渗透）、白砂糖、柠檬酸、D-异抗坏血酸钠、碳酸氢钠、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、三氯蔗糖、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、单，双甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、微晶纤维素、羧甲基纤维素钠、黄原胶、卡拉胶、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、柠檬酸钠、板栗香精中的几种，利乐包装经调配、均质、杀菌、灌装而成，其它包装经调配、均质、灌装、杀菌而成，原板栗果肉含量≥4.0%（m/v）的板栗汁饮料。