本标准规定了方便红薯粉条丸子的分类、要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以红薯粉条（经粉碎、清洗）为主要原料，加入红薯淀粉、生活饮用水、食用盐、大豆油、鸡蛋粉，经混合搅拌、成型、食用植物油（大豆油、菜籽油、花生油、棕榈油、芝麻油、橄榄油、葵花籽油、玉米油中的一种或几种）油炸、冷却而成的红薯粉条丸子，撒上香辛料【小茴香粉、八角粉、花椒粉、肉桂粉、桂皮粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、肉豆蔻粉、姜粉、草果粉、辣椒粉、姜黄粉、高良姜粉、丁香粉、砂仁粉、孜然（枯茗）粉、山奈粉、葫芦巴、月桂叶粉、丁香粉、葛缕子粉、多香果粉、百里香粉、芫荽粉、豆蔻粉、荜拨粉、蒜粉、洋葱粉中的一种或几种】或搭配外购调料包（调味粉包、调味醋包、骨汤包、菜包中的几种），经过组合或不组合、包装而成的方便红薯粉条丸子。