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Q/WXTSY 0002 S-2022 乳酸菌固体饮料
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-09-29
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-12-22
颁发部门 无锡特殊食品与营养健康研究院有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/WXTSY 0002 S-2022 乳酸菌固体饮料
本文件规定了乳酸菌固体饮料系列的分类及命名规则、技术要求、食品添加剂、卫生要求、检验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输、贮存及保质期。
本文件适用于以乳酸菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、卷曲乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌乳亚种、发酵乳杆菌、格氏乳杆菌、瑞士乳杆菌、约氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、唾液乳杆菌、清酒乳杆菌、嗜热链球菌、凝结芽孢杆菌等)中的一种或几种为原料,选择性添加白砂糖、乳清粉、果蔬粉、抗性糊精、低聚木糖、低聚果糖(非营养强化剂用途)、水苏糖、酵母β-葡聚糖、低聚异麦芽糖、低聚半乳糖、异构化乳糖、抗坏血酸、菊粉、水果粉、果汁粉、乳粉、食用葡萄糖、二氧化硅、结晶果糖、赤藓糖醇、乳糖醇、山梨糖醇、乳糖、胶原蛋白肽、小麦低聚肽、木糖醇、多聚果糖、麦芽糊精、微晶纤维素、食品用香精等,经粉碎或不粉碎、烘干或不烘干、配料、混合、造粒或不造粒、包装制成的乳酸菌固体饮料系列产品(以下简称产品)。
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 论坛标签: 乳杆菌  乳清  乳清粉  乳粉  乳糖  乳酸  乳酸菌  二氧化硅  产品  低聚半乳糖  低聚异麦芽糖  低聚木糖  低聚果糖  保加利亚乳杆菌  保质期  分类  包装  半乳糖  卫生  双歧杆菌  发酵  发酵乳  嗜酸乳杆菌  固体饮料  婴儿  小麦  干酪  抗坏血酸  木糖  木糖醇  果汁  果粉  果糖  果蔬  果蔬粉  标志  标签  检验规则  水果  添加剂  清酒  白砂糖  砂糖  糊精  纤维素  胶原蛋白  芽孢杆菌  营养强化  营养强化剂  葡聚糖  葡萄  葡萄糖  蛋白  蛋白肽  赤藓糖醇  运输  酵母  酸乳  食品添加剂  食品用香精  食用葡萄糖  饮料  香精  麦芽糖 
 行业分类: 固体饮料
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