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Q/XJSP 0003 S-2022 椰子汁(椰汁)
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-10-10
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-11-10
颁发部门 玺俊(广东)生物科技有限公司 废止日期 2027-11-03
标准介绍
Q/XJSP 0003 S-2022 椰子汁(椰汁)
本标准规定了椰子汁(椰汁)的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。
本标准适用于以饮用水、鲜椰肉汁(椰浆)为主要原料,根据生产需要选择性添加适量白砂糖、食用葡萄糖、红糖、黑糖、椰子水、浓缩果汁(浆)、大麦若叶粉、聚葡萄糖、低聚果糖、赤藓糖醇、酪蛋白酸钠、单,双甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸钠、蔗糖脂肪酸酯、瓜尔胶、卡拉胶、黄原胶、微晶纤维素、羧甲基纤维素钠、柠檬酸钠、β-环状糊精、食用盐、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、乙二胺四乙酸二钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、甜菊糖苷、三氯蔗糖、碳酸氢钠、食品用香精、乳酸链球菌素,其中原料鲜椰肉汁是椰子经过生榨预处理(椰子生榨预处理是指以成熟椰子为主要原料,经剥壳、取肉、破碎、物理压榨取汁、过滤,直接使用或经包装,-18℃冷冻暂入库,全过程不经过加热杀菌处理,保证椰子汁的新鲜),再调配、过滤、灭菌、灌装、封口等工艺而制成可直接饮用的椰子汁(椰汁)。
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 标签: 三氯蔗糖  三聚磷酸钠  丙氨酸  乙酰磺胺酸钾  乳酸  乳酸钠  乳酸链球菌素  低聚  低聚果糖  冷冻  包装  卡拉胶  卫生  大麦  安赛蜜  果汁  果糖  柠檬  柠檬酸  标志  标签  检验规则  椰子  氨基磺酸  氨基磺酸钠  油脂  瓜尔胶  甘油  甜菊糖  甜菊糖苷  甜蜜素  白砂糖  砂糖  硬脂酰乳酸钠  糊精  糖苷  红糖  纤维素  苯丙氨酸  葡萄  葡萄糖  蔗糖  蔗糖脂肪酸酯  蛋白  赤藓糖醇  运输  酪蛋白  阿斯巴甜  食品用香精  食用盐  食用葡萄糖  饮用水  香精  黄原胶  黑糖 
 食品百科: 三氯蔗糖  三聚磷酸钠  丙氨酸  乙酰磺胺酸钾  乳酸  乳酸钠  乳酸链球菌素  低聚  低聚果糖  冷冻  包装  卡拉胶  卫生  大麦  安赛蜜  果汁  果糖  柠檬  柠檬酸  标志  标签  检验规则  椰子  氨基磺酸  氨基磺酸钠  油脂  瓜尔胶  甘油  甜菊糖  甜菊糖苷  甜蜜素  白砂糖  砂糖  硬脂酰乳酸钠  糊精  糖苷  红糖  纤维素  苯丙氨酸  葡萄  葡萄糖  蔗糖  蔗糖脂肪酸酯  蛋白  赤藓糖醇  运输  酪蛋白  阿斯巴甜  食品用香精  食用盐  食用葡萄糖  饮用水  香精  黄原胶  黑糖 
 论坛标签: 三氯蔗糖  三聚磷酸钠  丙氨酸  乙酰磺胺酸钾  乳酸  乳酸钠  乳酸链球菌素  低聚  低聚果糖  冷冻  包装  卡拉胶  卫生  大麦  安赛蜜  果汁  果糖  柠檬  柠檬酸  标志  标签  检验规则  椰子  氨基磺酸  氨基磺酸钠  油脂  瓜尔胶  甘油  甜菊糖  甜菊糖苷  甜蜜素  白砂糖  砂糖  硬脂酰乳酸钠  糊精  糖苷  红糖  纤维素  苯丙氨酸  葡萄  葡萄糖  蔗糖  蔗糖脂肪酸酯  蛋白  赤藓糖醇  运输  酪蛋白  阿斯巴甜  食品用香精  食用盐  食用葡萄糖  饮用水  香精  黄原胶  黑糖 
 行业分类: 果蔬汁饮料
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