Q/XZL 0020 S-2022 奶酪夹心海苔

本标准规定了奶酪夹心海苔的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于以奶酪（干酪）、紫菜为原料，选择性添加再制干酪（再制奶酪）、乳粉、调制乳粉、乳清粉、酪蛋白、植脂末、酵母抽提物、白砂糖、食用盐、低聚果糖、结晶果糖、麦芽糊精、葡萄糖浆粉、食用葡萄糖、麦芽糖、海藻糖、芝麻、扁桃仁、南瓜籽仁、松籽仁、腰果仁、核桃仁、开心果仁、食用植物油、味精、酿造酱油、番茄复合调味粉中的一种或几种为辅料，添加或不添加赤藓糖醇、三氯蔗糖、罗汉果甜苷、5’-呈味核苷酸二钠、食用香精、食用香料，经紫菜挑选、撒粉（颗粒）、压合、烘烤、切割、包装等工序制成的奶酪夹心海苔。