Q/DGJQ 0003 S-2022 浓椰浆

本文件规定了浓椰浆的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于以生榨椰肉汁（和/或速冻椰浆）、水为原料，添加或不添加白砂糖、聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（吐温60）、焦亚硫酸钠、碳酸氢钠、碳酸钠、卡拉胶、羟丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化二淀粉磷酸酯、复配增稠乳化剂（乙酰化二淀粉磷酸酯、羧甲基纤维素钠、瓜尔胶、蔗糖脂肪酸酯）、食品用香精为辅料，经调配、灌装、封口、杀菌等主要工艺加工制成的果蔬汁（浆）产品，产品须按标签上稀释倍数稀释后方可食用。