Q/GDGQN 0006 S-2022 全骨全关节营养蛋白质冲调粉

本标准规定了全骨全关节营养蛋白质冲调粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以全骨营养基粉、全关节营养基粉、大豆分离蛋白为原料，添加（或不添加）（浓缩）乳清蛋白、豆奶粉、抗性糊精、麦芽糊精、含乳食品基料粉、植脂末、豌豆蛋白、乳粉、改性/酶解大豆磷脂、小麦蛋白、菊粉、聚葡萄糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖、胶原蛋白、牛初乳粉、黄原胶、瓜尔胶、果蔬粉、大米粉、玉米粉、罗汉果粉、白蛋白肽、燕窝提取物、人参（人工种植）提取物、益生菌（乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌）、乳酸乳球菌乳酸亚种、食用香精，经原料处理、熟制（或不熟制）、成型（或不成型）、粉碎（或不粉碎）、干燥（或不经干燥）、混合、包装等工艺制成的全骨全关节营养蛋白质冲调粉，属于冲调类方便食品类别，本品可直接冲调或冲调加热后食用。