Q/HZ 0002 S-2022 冲调果冻粉

本标准规定了冲调果冻粉的产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以葡萄糖为原料，添加魔芋粉、海藻提取物、食品用香精、DL-苹果酸、柠檬酸、着色剂（柠檬黄、亮蓝、诱惑红、日落黄、胭脂红）中的一种或多种为原料，经混合搅拌、包装等工艺制成的需经热水冲调或煮制后方可食用的冲调果冻粉。