Q/OSSP 0009 S-2022 冻干速食汤料

本标准规定了冻干速食汤料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以蔬菜（新鲜或干制）、食用菌中的一种或多种为主要原料，添加或不添加白砂糖（或冰糖）、红糖、鸡蛋、食用盐、蜂蜜、干贝、水果（新鲜或干制）、红枣、枸杞、紫薯、红薯、百合、莲子、薏米、山药、芋头、花生、椰果、红豆、荸荠、莲藕、紫米、胡萝卜、麦芽糊精、藜麦、椰子粉、发酵乳、变性淀粉、燕窝、果胶、木糖醇，经清理、或分切、蒸煮杀青、配料、速冻、干燥、包装等工艺制成的，具有一定熟度的，经开水冲泡即可食用的冻干速食汤料。