本标准规定了胶原蛋白肽饮品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以水、胶原蛋白肽、食品工业用浓缩液（汁、浆）、水果（果汁）粉、蔬菜（蔬菜汁）粉、弹性蛋白肽、γ-氨基丁酸、壳寡糖、表没食子儿茶素没食子酸酯、雨生红球藻、透明质酸钠、赤藓糖醇、抗坏血酸（又名维生素C）、β-胡萝卜素、烟酸、烟酰胺、黄原胶、果胶、阿拉伯胶、柠檬酸、柠檬酸钠、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、三氯蔗糖、食品用香精、食品用香料中一种或多种，经配料、定容、过滤、灌装、灭菌、包装等工艺加工制成的胶原蛋白肽饮品。 透明质酸钠推荐最大使用量≤50mL 包装 2.0g/kg，51-500mL 包装 0.20g/kg。