Q/WDZSP 0006 S-2022 水果西米罐头

本标准规定了水果西米罐头的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以新鲜或罐装的水果（黄桃、椰果、橘子、杨梅、菠萝、荔枝等）、西米、椰奶、饮用水其中一种或几种为原料，添加或不添加乳粉、白砂糖、红枣、枸杞、果葡糖浆、食品添加剂（黄原胶、卡拉胶、D-异抗坏血酸钠、羧甲基纤维素钠、柠檬酸、柠檬酸钠、乳酸、L-苹果酸、DL-苹果酸、甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖、食品用香精）为辅料，经清洗、分切、蒸煮、灌装、密封、灭菌、冷却等工艺制成的水果西米罐头。