Q/WTYH 0006 S-2022 蒸肉（米）粉

本文件规定了蒸肉(米)粉的产品分类、要求、试验方法，检验规则及标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于以大米、糯米、玉米、小米、黄米、荞麦等中的一种或几种为主要原料，辅以食盐、红小豆、黑豆、香辛料(具体品种见GB/T 12729.1-2008，罂粟除外)、辣椒、生姜、香菇粉、荷叶、红曲米、焦糖色、谷氨酸钠等中的一种或几种，经蒸煮、烘干、磨粉、调配、包装等工艺加工而成的配以(或不配)腐乳卤调味料包的蒸肉(米)粉。