Q/YPZ 0001 S-2022 鸡味鲜固态调味料

本标准规定了鸡味鲜固态调味料的技术要求、检验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以食用盐、鸡肉(骨)粉或其浓缩抽提物、味精为原料，添加或不添加白砂糖、香辛料(八角、桂皮、小茴香、洋葱、生姜、大蒜)、5，-呈味核苷酸二钠、食品用香精(鸡肉香精)为辅料，经预处理、粉碎、混合、包装等工艺制成的非即食鸡味鲜固态调味料。