Q/HBBY 0001 S-2022 花色食糖

本标准规定了花色食糖的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以红糖或赤砂糖为主要原料，适量添加红枣（片）、莲子、人参（人工种植）、麦芽、山楂、玛咖、橘皮、木瓜、山药、黑胡椒（以上原料经分拣、清洗、烘干、磨粉）；葱、姜（经去外皮、清洗、分切、烘干、磨粉）；阿胶、重瓣红玫瑰、枸杞、桂圆肉（经粉碎或切碎）中的一种或几种，或添加外购的红枣粉、阿胶粉、莲子粉、玛咖粉、麦芽粉、山楂粉、橘皮粉、木瓜粉、山药粉、葱粉、姜粉、黑胡椒粉、黑芝麻中的一种或几种，经配料、混合、称量、包装加工而成的花色食糖。