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Q/XMYT 0013 S-2022 鱼胶罐头
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-08-10
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-09-01
颁发部门 厦门艾尚燕食品科技有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/XMYT 0013 S-2022 鱼胶罐头
本标准规定了鱼胶罐头的产品分类、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以饮用水、鱼胶(鱼肚)为主要原料,适量添加冰糖、食用盐、鲜、冻动物性水产品、动物性水产制品、水果丁、谷物杂粮(或其粉)、绿豆、黄豆、青豆、黑豆、菜豆(芸豆)、扁豆、椰纤果、椰子汁、蔬菜及其制品、药食同源物质【山药、山楂、龙眼肉(桂圆)、百合、杏仁(苦、甜)、芡实、赤小豆、枣(大枣、酸枣、黑枣)、金银花、姜(生姜、干姜)、莲子、枸杞子、菊花、蜂蜜、薏苡仁】、红枣、蒲城桂花、茉莉花、银耳、重瓣红玫瑰、玫瑰茄、植物蛋白、植物酵素、花生、核桃、花菇、藜麦米、调味料酒、葡萄干、燕窝、人参(人工种植)、增稠剂(琼脂、黄原胶、羧甲基纤维素钠、海藻酸钠、卡拉胶、结冷胶、明胶、果胶)、酸度调节剂(柠檬酸钠、柠檬酸、碳酸钠)、甜味剂(山梨糖醇、木糖醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇)、抗氧化剂(维生素C、D-异抗坏血酸钠)为辅料,选料、原料处理、调配、罐装封口、高温杀菌、冷却、包装工序制成的鱼胶罐头产品。
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 论坛标签: D-异抗坏血酸钠  产品  人参  保质期  冰糖  包装  卡拉胶  卫生  增稠剂  小豆  山药  异抗坏血酸  扁豆  抗坏血酸  抗坏血酸钠  抗氧化  抗氧化剂  料酒  明胶  木糖  木糖醇  杂粮  杏仁  果胶  柠檬  柠檬酸  标识  桂圆  检验规则  植物蛋白  水产  水产制品  水产品  水果  海藻酸  海藻酸钠  琼脂  甜味剂  生姜  碳酸钠  种植  红枣  纤维素  结冷胶  维生素  维生素C  罐头  花生  药食同源  莲子  菜豆  葡萄干  蔬菜  藻酸  蛋白  蜂蜜  调味料  赤藓糖醇  酵素  酸度  酸枣  金银花  青豆  食用盐  饮用水  麦芽糖  黄原胶  黄豆 
 行业分类: 罐头食品
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