Q/GTZX 0001 S-2022 冲泡银耳

本文件规定了冲泡银耳的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。
本文件适用于以银耳为原料，添加莲子、百合、五谷杂粮、豆类（大豆、小豆、绿豆）、水果干、桂花、菊花、茉莉花、重瓣红玫瑰、冰糖、白砂糖、木糖醇、赤藓糖醇、罗汉果甜苷中一种或几种为辅料，原料处理、蒸煮或熟化、干燥、混合（银耳、辅料混合包装）或不混合（银耳独立包装、辅料混合包装）等工序制成的用沸水冲泡或加热后直接食用的冲泡银耳制品。