Q/ZZZW 0005 S-2022 风味调味酱

本标准规定了风味调味酱的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以坚果与籽类食品中的一种或多种为原料，添加或不添加乳粉、可可粉、可可液块、茶粉、茶浓缩液、芝士粉、芝士膏、酸奶粉、炼乳粉、椰子粉、椰浆、食用盐、食糖、味精、食用植物油、食用动物油脂、奶油（黄油）、稀奶油、水果及其干制品、饼干、香辛料、水、复合调味料、食品添加剂中的一种或者多种为辅料，经挑选、焙烤或不焙烤、冷却或不冷却、研磨、调配、称重、包装、灭菌或不灭菌等工序加工而成的，呈半固态即食风味调味酱。