Q/FYSY 0004 S-2022 富硒本草银耳

本标准规定了富硒本草银耳的术语与定义，技术要求，生产加工过程的卫生要求，检验规则，标签、标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以于在富硒土壤中生长的本草银耳（由莲子壳、白莲粉、茯苓、淮山、枸杞等多种中药按比例混合组成的培养料，经晒干后粉碎、搅拌混合均匀、装袋、灭菌、接种、培养、采收等工序生产）为原料，经清洗、漂烫、粉碎、烘干、挑选、包装工序制成的干制富硒本草银耳。