Q/LHYT 0006 S-2022 夹肉（鱼）豆脯

本标准规定了夹肉（鱼）豆脯的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等要求。
夹肉（鱼）豆脯是以植物蛋白、畜、禽肉或鱼肉为主要原料，以白砂糖、味精、食用盐、食用植物油、香辛料、食用香精、5-呈味核苷酸二钠、D-异抗坏血酸钠、食用色素为辅料，经处理、泡发、烘烤或不烘烤、卤制或不卤制、油炸或不油炸、炒制、拌料、裹夹、包装、杀菌、冷却而制成的夹肉（鱼）豆脯。