Q/GXHL 0005 S-2022 复配食用淀粉

本文件规定了复配食用淀粉的术语和定义、产品分类、 食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于以食用淀粉[木薯淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉、马铃薯淀粉（土豆淀粉）、红薯淀粉、绿豆淀粉、马蹄淀粉（荸荠淀粉）、红薯淀粉（甘薯淀粉、地瓜淀粉）、食用豌豆淀粉、预糊化淀粉、莲藕淀粉（莲藕粉）、食用葛根粉（葛根粉）]中的一种或多种为原料（详见第4章），经搅拌混和、包装制成单一或复配的非即食类食用淀粉制品（商品名为食用生粉、超级生粉、烹调生粉、木薯超级生粉、海良生粉、家家圣生粉、蓝味生粉、玉米生粉、生粉）（详见第4章）。