Q/GCSP 0008 S-2022 水晶鸡固态调味料（非即食）

本文件规定了水晶鸡固态调味料的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于以食用盐、谷氨酸钠、乙基麦芽酚、5’-呈味核苷酸二钠、琥珀酸二钠、4-羟基-2, 5-二甲基-3(2H）-呋喃酮、甲基麦芽酚、二氧化硅、柠檬黄和咸味香精（鸡肉味）为原辅料，经混合、粉碎、调配、干燥、包装而成的专用于烹制水晶鸡的非即食固态调味料。