Q/FXSP 0003 S-2022 风味米粉（面）

本文件规定了风味米粉（面）的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于以干制米粉包或面饼（包）和卤肉料包为主要原料，加入独立包装的辣椒油、配菜、花生、鹌鹑蛋等配料（详见第3章）制成的，食用时需将主料原料包与各种配料包启封后混合，经水煮或开水冲泡后方可食用的风味米粉（面）。