Q/TSYT 0001 S-2022 粉条（丝）

本标准规定了粉条(丝)的产品分类技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。
本标准适用于以红薯(甘薯、山芋、地瓜)淀粉、紫薯淀粉、绿豆淀粉、豌豆淀粉、蚕豆淀粉、蕨根淀粉、马铃薯(洋芋)淀粉、芋头淀粉、食用玉米淀粉、食用木薯淀粉、食用小麦淀粉、大米淀粉、山药淀粉中的两种或两种以上为主要原料，添加或不添加食用盐、蔬菜粉(胡萝卜粉、番茄粉、芹菜粉、韭菜粉、菠菜粉)、浓缩蔬菜汁(浓缩胡萝卜汁、浓缩番茄汁、浓缩芹菜汁、浓缩韭菜汁、浓缩菠菜汁)中的一种或几种，添加或不添加食品添加剂(硫酸铝铵、硫酸铝钾、脱氢乙酸、脱氢乙酸钠、D-异抗坏血酸、D-异抗坏血酸钠、高梁红、天然胡萝卜素、甜菜红、柑橘黄、黄原胶、可溶性大豆多糖、柠檬酸、葡萄糖酸-δ-内酯中的一种或几种) ，经过配料、和浆、成型、冷冻或不冷冻、解冻或不解冻、干燥或不干燥、包装而制成的条状或丝状的非即食淀粉制品。