Q/ZJ 0001 S-2022 调香白酒

本文件规定了调香白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标识、包装、贮存、运输和保质期。
本文件适用于河北琢酒集团有限公司以固态法白酒(清香型白酒、浓香型白酒、酱香型白酒、老白干香型白酒、米香型白酒、凤香型白酒、芝麻香型白酒、浓酱兼香型白酒)、固液法白酒、液态法白酒或食用酒精的一种或多种为酒基，辅以食品添加剂乳酸、乙酸、己酸、丁酸、己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、丙三醇、三氯蔗糖中的一种或多种，加水，经过勾调、灌装、检验以及包装而成的调香白酒。