Q/MHSP 0001 S-2022 坚果籽仁酱

本标准规定了坚果籽仁酱的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。
本标准适用于以核桃仁、腰果、松子仁、开心果仁、杏仁、扁桃仁、亚麻仁、榛子仁、夏威夷果仁(澳洲坚果)、花生仁、芝麻、南瓜子仁、葵花籽仁、鲍鱼果仁(巴西栗)中一种或多种为原料，经挑选、清理、脱皮或不脱皮、炒制或烘烤、冷却或不冷却、研磨、灌装制成的坚果籽仁酱。