Q/ZKY 0006 S-2022 阿胶糕系列

本标准规定了阿胶糕的要求、实验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以阿胶、核桃仁、芝麻、冰糖、黄酒或纯化水为原料，添加或不添加麦芽糊精、碳酸氢钠、人参(人工种植)、广东虫草子实体、蛹虫草、山药、桂圆、百合、茯苓、莲子、葛根、重瓣红玫瑰、枸杞、红枣、水解胶原蛋白粉。经粉碎、混合、熬制、冷却、切制、包装等加工工艺制成的具有相应风味的阿胶糕系列产品。