Q/JPL 0003 S-2022 香菇辣条

本标准规定了香菇辣条的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以小麦粉、香菇粉、浓缩香菇汁、大豆膳食纤维粉、大豆油、食用盐、白砂糖、芝麻、味精、辣椒、花椒、孜然、食用玉米淀粉、焦磷酸二氢二钠、碳酸氢钠、磷酸二氢钙、蒸馏单硬脂酸甘油酯、甘油、单双甘油脂肪酸酯、碳酸钙、三氯蔗糖、特丁基对苯二酚、食用香精、5’-呈味核苷酸二钠为原料，经破壁、配料、和面、膨化、拌料、包装等工艺加工制成的香菇辣条。